Spargelkarte:



Wir führen frischen deutschen Spargel aus Beelitz







Spargelsuppe, veg.         4,10


Eine Portion Spargel mit brauner Butter als Beilage, veg.6,90


Spargelauflauf, veg.10,90


Spargel mit brauner Butter o.Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln, veg.13,40


Spargel mit Schnitzel und Salzkartoffeln mit brauner Butter oder

Sauce Hollandaise16,90


Spargel mit gepökelter Rinderzunge brauner Butter oder Sauce

Hollandaise und Salzkartoffeln (ab Ostern)18,90




Begleitend zum Juni empfiehlt unser Chefkoch:


Kaninchenleber mit gebratenen Apfelscheiben, zu hausgemachtem

Kartoffelpüree, verfeinert mit Milch11,90



Dazu können wir unseren Weißwein Cuvée H weiß 5, Hoflößnitz, trocken für

5,50 / 0,2 l empfehlen.




Individuelle Whisky- und Rumverkostungen


Sind Sie in der „Schwarzen Seele“ und wünschen fachkundige Beratung beim probieren?

Fragen Sie nach dem Chef. Er steht ihnen mit Rat und Tat gerne zur Seite.

 

Endlich eingetroffen: „Schwarze Seele“ Whisky


Ab sofort haben wir unseren eigenen Whisky im Angebot. Er kommt von der Ayrers Destillerie, Nürnberg und ist ein organic Single malt Whisky.

„Schwarze Seele“ Bourbon Faß-Alk. 46,5 %vol.

„Schwarze Seele“ Sherry Faß   -Alk. 61,1 % vol.(Faßstärke)


Individuelle Whiskyverkostungen

Wir führen individuelle Whiskyverkostungen durch. Lassen sie uns Termine und Themen absprechen.

Die nachfolgenden Verkostungen führten wir bereits durch. Sie sollen ihnen als Orientierung

dienen und Lust auf ein eigenes individuelles tasting machen:


Individuelle Rumverkostungen


Wir führen individuelle Rumverkostungen durch. Lassen sie uns im Termine und Themen absprechen.


Bisher verkosteten wir nach folgenden Themen:


*Karibischer Abend

*Die Rumstile (Grundlagenseminar)

*Amazing Rum (Die Besonderen)

*Rum und Schokolade

*Die Besten der Besten

*Luxusrums


Tel.: 0351/ 8389591

schwarzeseele@ak19.de

http://www.whiskyverkostung-dresden.de


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